培训内容
中国的食品安全问题受到国内外的广泛关注。微生物污染、农兽药残留超标、人畜共患病等问题不仅直接威胁到公众健康，而且对食品的国际贸易，以及我国食品产业的国际竞争力和农民收入水平的提高也带来了直接的影响。中国国内普遍认为，我国食品安全监管体制不完善是制约食品安全水平提高的主要原因之一。因此面对存在协调性不够、部门交叉、权责不明、行业组织的作用没有得到充分发挥等问题，我国食品安全监管体制亟待进一步完善。
本次课程，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波以《食品安全监管体制创新与变革》为题，从食品安全概念的内涵与外延、食品安全是全球共同面临的挑战、国外食品安全管理的基本做法、我国食品安全监管的演进及面临的问题四个方面为我们进行了深刻的分析和解读。
本课程学习任务
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